Panqué de plátano
INGREDIENTES Secos 2 Tazas de harina integral 1 Cucharadita de bicarbonato de sodio ½ Cucharadita de sal de mar
Húmedos ½ Taza de aceite de oliva suave

½ Taza de miel 2 Tazas de plátano (un poco maduro) machacado 2 Huevos 1 Limón - Ralladura
PREPARACIÓN Colocar en un recipiente todos los ingredientes secos.
Mezclar todos los ingredientes húmedos en otro recipiente.
Agregar poco a poco lo húmedo a lo seco. Mezclando todo de forma envolvente.
Poner la mezcla en un molde (previamente engrasado con mantequilla) para panqué o también puedes utilizar un molde para hacer varios panquecitos.
Hornear a 180º Aproximadamente por 40 minutos.
¡A disfrutar!
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