Golden Milk / Leche Dorada

INGREDIENTES

½ Taza de agua

1 Rajita de canela

1 Trozo de jengibre de 2 cms

1 Cucharada de aceite de coco

½ Taza de leche de almendra

1 Cucharadita de cúrcuma en polvo o un trozo de cúrcuma fresca cortado en rebanaditas ¼ Cucharadita de pimienta negra

PREPARACIÓN

Pelar y rayar el jengibre. Ponerlo a hervir con el agua, la canela, la pimienta y la cúrcuma. Dejar infusionar por 5 minutos. Retirar del fuego, colar en una taza, agregar la leche de almendras y la cucharada de aceite de coco, mezclar todo muy bien.

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